«Гармония Италии: от персиков до шоколада»
Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии — приглашаем на кулинарный мастер‑класс, где каждое блюдо расскажет свою историю: от летних фруктовых нот до благородной глубины шоколадного десерта.
Вы не просто понаблюдаете за процессом — вы станете его частью: вместе с шефом пройдёте путь от подготовки ингредиентов до элегантной подачи. А в финале вас ждёт ужин за общим столом с дегустацией созданных блюд.
Шеф раскроет секреты итальянской кухни, поделится профессиональными приёмами и поможет добиться идеального вкуса на каждом этапе.
⸻
МЕНЮ ВЕЧЕРА
Салат с запечённой куриной грудкой, персиками и сыром в соусе барбекю
Лёгкое и яркое начало вечера: нежная куриная грудка, запечённая до сочности, сочные летние персики и сливочный сыр, объединённые пикантным соусом барбекю. Это необычное сочетание, где сладость фруктов гармонично сочетается с дымными нотами соуса. Шеф научит:
-
правильно запекать куриную грудку, чтобы она оставалась нежной;
-
подбирать сезонные фрукты для салатов;
-
балансировать вкусы в заправках — от сладких до пряных.
Классическое ризотто с белыми грибами и пармезаном
Сердце вечера — воплощение итальянской классики. Нежная кремовая текстура риса, насыщенный лесной аромат белых грибов и солоноватая глубина пармезана. Вы освоите:
-
технику постоянного помешивания для достижения идеальной кремовой консистенции;
-
правильный выбор и подготовку белых грибов;
-
момент добавления пармезана для идеального баланса вкусов;
-
секрет достижения текстуры «аль денте» в ризотто.
Шоколадно‑сливочный десерт с вишней Foresta Nera
Волшебный финал вечера: насыщенный шоколадный мусс с бархатистой текстурой, дополненный кисло‑сладкой вишней сорта Foresta Nera. Десерт сочетает глубину тёмного шоколада и свежесть ягод, создавая идеальный баланс. Шеф покажет:
-
как добиться идеальной текстуры шоколадного мусса;
-
секреты гармоничного сочетания шоколада и вишни;
-
технику стабилизации десерта для идеальной подачи;
-
элегантную сервировку, достойную лучших итальянских ресторанов.
⸻
ЧТО ВАС ЖДЁТ
- атмосфера живого кулинарного вечера;
- готовка вместе с шефом;
- работа с морепродуктами, домашней пастой и десертом;
- подсказки по сочетаниям, технике и подаче;
- ужин за общим столом в конце;
- после вечера у вас останутся не только впечатления, но и понятные рецепты для дома.
⸻
ВАЖНО
В стоимость входит: продукты, работа шефа, все инструменты, приготовление блюд и ужин за общим столом.
Приходите с друзьями и близкими и творите кулинарные шедевры вместе!
Чтобы получить скидку, добавьте мастер-класс в корзину, выберите количество билетов, введите промокод в поле «Введите промокод»:
5% от 4 билетов — промокод ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ
10% от 5 билетов — промокод КОМПАНИЕЙ ВКУСНЕЕ
