«Испания в трёх блюдах»
Приглашаем на кулинарный мастер‑класс, где вы познакомитесь с яркими гастрономическими традициями Испании - от средиземноморской свежести до богатства морских вкусов и сладкой ноты в финале.
Вы пройдёте весь путь приготовления вместе с шефом - от выбора продуктов и работы с ингредиентами до финальной подачи и ужина за общим столом.
Шеф покажет ключевые приёмы, объяснит гармоничные сочетания вкусов и поможет на каждом этапе - от подготовки до элегантной сервировки.
⸻
МЕНЮ ВЕЧЕРА
Салат с печёными овощами и сыром фета
Лёгкое и ароматное начало вечера: баклажаны, сладкий перец, помидоры и кабачки, запечённые до карамельной корочки, дополнены нежнейшей фетой и сбрызнуты оливковым маслом с пряными травами. Это воплощение средиземноморского стиля — просто, полезно и невероятно вкусно. Шеф поделится секретами идеальной температурной обработки овощей и научит подбирать сыры для салатов, чтобы каждый кусочек раскрывал вкус лета.
Паэлья с морепродуктами
Главное блюдо вечера: золотистый рис, пропитанный насыщенным бульоном с шафраном, с щедрым набором морепродуктов — тигровые креветки, мидии, кальмары и кусочки морской рыбы. Вы освоите классическую технику приготовления паэльи в большой сковороде, узнаете, как добиться характерного «сокаррат» (хрустящей корочки на дне) и сбалансировать морские и травяные ноты. Шеф раскроет секреты выбора свежих морепродуктов и правильного добавления специй.
Чуррос с карамельным соусом
Сладкий финал вечера: воздушные чуррос — испанские палочки из заварного теста, обжаренные до хруста, подаются с густым карамельным соусом и шариком ванильного мороженого. Шеф покажет, как приготовить идеальное заварное тесто, выдавить чуррос красивой формы и сделать карамель без кристаллизации. Это сочетание тёплого и холодного, хрустящего и мягкого не оставит равнодушным никого!
⸻
ЧТО ВАС ЖДЁТ
- атмосфера живого кулинарного вечера;
- готовка вместе с шефом;
- работа с морепродуктами, домашней пастой и десертом;
- подсказки по сочетаниям, технике и подаче;
- ужин за общим столом в конце;
- после вечера у вас останутся не только впечатления, но и понятные рецепты для дома.
⸻
ВАЖНО
В стоимость входит: продукты, работа шефа, все инструменты, приготовление блюд и ужин за общим столом.
Приходите с друзьями и близкими и творите кулинарные шедевры вместе!
Чтобы получить скидку, добавьте мастер-класс в корзину, выберите количество билетов, введите промокод в поле «Введите промокод»:
5% от 4 билетов — промокод ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ
10% от 5 билетов — промокод КОМПАНИЕЙ ВКУСНЕЕ
