Описание
Описание
Такую Италию вы еще не знали! Легкую, воздушную, манящую. Вы словно на первом свидании пытаетесь отгадать ее эмоции, поймать шлейф духов или как стеснительный художник-новичок боитесь сделать кляксу на холсте. Но с шеф-поваром ресторана Райкин Plaza Hotel Марко Праццоли вы забудете смущение и страх и создадите свои кулинарные шедевры: куриный паштет, филе говядины с овощами под соусом демиглас, а вишенкой натюрморта станут сахарные трубочки каннончини и крем Шантильи.
Ваши шедевры:
- Паштет из куриной печени с воздушной бриошью
- Филе говядины с капонатой из овощей и соусом демиглас
- Каннончини – сахарные трубочки из слоеного теста с шоколадом и кремом Шантильи
Вам также может быть интересно
