Химия и физика любви для многих по сей день остается загадкой. Любовь рождается где-то очень глубоко внутри: на уровне атомов и молекул. Она властна решать, какие молекулы притянутся друг к другу, а какие разбегутся в разные стороны.
Вместе с членом Национальной Гильдии Шеф-поваров, автором собственной линейки посуды, ведущим кулинарных мастер-классов, знатоком современной русской кухни и молекулярной гастрономии Вячеславом Лепеховым мы будем постигать любовь в кулинарном ее проявлении.
Приготовим на закуску: ростбиф с апельсиновым гелем, гречневыми чипсами, попкорном из перловки, карамелизированным яблоком и землей из маслин, на горячее: пряную утку с яблоками из пяти текстур и десертную «сладкую яичницу» из манго, кокосового молока, яблок и облепихи. Фантастика! По-другому и быть не может.
Меню любви:
- Ростбиф с апельсиновым гелем, гречневыми чипсами, попкорном из перловки, карамелизированным яблоком и землей из маслин
- Пряная утка с яблоками из пяти текстур
- «Сладкая яичница» из манго, кокосового молока, яблок и облепихи
