Описание
Описание
О таких уроках химии можно было только мечтать! Кулинарная студия Clever приглашает вас попробовать эксперимент на вкус. Вместе с членом Национальной Гильдии Шеф-поваров, автором собственной линейки посуды, ведущим кулинарных мастер-классов, знатоком современной русской кухни и молекулярной гастрономии Вячеславом Лепеховым попробуйте закусочное севиче из барабульки, огуречной икрой, кремом из авокадо и бородинскими гренками, низкотемпературное бедро курицы с ризотто из овсяной крупы, свекольной пеной и гелем из апельсина на горячее и десертный банановый крем с овсяной землей, муссом из ряженки и пеной из сникерса.
Насладитесь вкусным экспериментом по полной!
Этапы проведения эксперимента:
- Севиче из барабульки, огуречной икрой, кремом из авокадо и бородинскими гренками
- Низкотемпературное бедро курицы с ризотто из овсяной крупы, свекольной пеной и гелем из апельсина
- Банановый крем с овсяной землей, муссом из ряженки и пеной из сникерса
Вам также может быть интересно
