Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться искусству сочетания ароматов и текстур, а также освоить технику работы с морепродуктами и свежими овощами.
На первом этапе вы научитесь правильно готовить кальмара на гриле, чтобы он стал нежным и сочным. Также мы раскроем секреты приготовления пюре из авокадо с освежающим лаймом и обсудим, как правильно мариновать печёный перец для достижения гармонии вкуса.
Палтус — это деликатес, и в рамках мастер-класса вы узнаете, как его правильно обрабатывать и готовить, чтобы сохранить всю прелесть этого рыбы. Кроме того, мы научимся готовить освежающее мятное пюре из зелёного горошка, которое станет идеальным дополнением к блюду.
Завершим наш кулинарный вечер приготовлением уникальных кутабов, в рамках которого вы узнаете, как сделать тесто и подобрать начинку из свежего манго. А также научитесь готовить насыщенный имбирный крем, который добавит вашему десерту удивительный вкус и аромат.
МЕНЮ:
- Командорский кальмар гриль с печёным маринованным перцем и пюре из авокадо с лаймом
- Дальневосточный Палтус с мятным пюре из зелёного горошка
- Нетрадиционные Кутабы с манго и имбирным кремом
