Добро пожаловать на мастер-класс Владимира Титова — исследование границ вкуса и текстуры, где мы соединяем земное и утонченное. Мы возьмём знакомые, почти домашние ингредиенты и поднимем их на уровень высокой кухни, где важна каждая деталь: от степени карамелизации до тончайшего аромата специй.
Сегодня мы работаем с превращениями — как обычная капуста становится изысканным стейком, а домашняя выпечка — ресторанным десертом. В центре внимания три истории о текстурах и чистом вкусе:
1. Салат с карамелизированной грушей: баланс сладости и свежести. Мы начнем с изучения тонкого искусства карамелизации. Вы узнаете, как превратить спелую грушу в золотистый акцент, который станет сердцем этого салата. Владимир научит вас выстраивать сложный баланс между сладостью фруктов, легкой горчинкой зелени и пикантной заправкой. Это блюдо о том, как несколько простых компонентов при правильной технике создают элегантную и многогранную композицию.
2. Стейк из капусты с бэби-картофелем: новая эстетика овощей. Забудьте всё, что вы знали о капусте. Это блюдо — манифест современной гастрономии, где овощ становится главным героем. Вы освоите технику приготовления стейка: научитесь добиваться глубокого, насыщенного вкуса через правильное томление и обжарку, сохраняя при этом структуру. В паре с нежным бэби-картофелем, доведенным до идеальной мягкости, это блюдо доказывает, что «простые» продукты способны удивлять не меньше деликатесов.
3. Банановый хлеб с кокосовыми нотками: экзотический уют. Десерт, который ломает стереотипы о привычной выпечке. Мы приготовим авторскую версию бананового хлеба — невероятно влажного, ароматного и насыщенного. Владимир раскроет секрет идеальной текстуры и покажет, как дополнить его кокосовыми нюансами, которые добавят блюду тропической легкости и нежности. Это финал, который оставляет ощущение тепла и завершает нашу трапезу на по-настоящему глубокой и уютной ноте.
ЧТО ВАС ЖДЕТ:
• Подробные пошаговые инструкции от опытного шеф-повара.
• Практические советы по выбору ингредиентов и их сочетанию.
• Дегустация приготовленных блюд в дружеской атмосфере.
• Полезные лайфхаки для домашней кухни.
МЕНЮ:
• Салат с карамелизированной грушей
• Стейк из капусты с бэби-картофелем
• Банановый хлеб с кокосовым акцентом
ВКУСНЫЕ СКИДКИ:
Приходите с друзьями и близкими и творите кулинарные шедевры вместе!
Чтобы получить скидку, добавьте мастер-класс в корзину, выберите количество билетов, введите промокод в поле «Введите промокод»:
• Промокод ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ (до 4 человек) — 5 %
• Промокод КОМПАНИЕЙ ВКУСНЕЕ (от 5 человек) — 10%
ВАЖНО!
Действуют: купоны, PR-сертификаты и бесплатные посещения!
Место в группе из 18 человек гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на мастер-класс!
