Добро пожаловать на мастер-класс Анастасии Балыко — исследование границ вкуса и текстуры, где мы соединяем зимнее тепло и экзотическую свежесть. Мы возьмём знакомые ингредиенты и поднимем их на уровень высокой кухни, где сочные фрукты и северные ягоды превращают классические рецепты в современное искусство.
Сегодня мы работаем с яркими акцентами — сладостью манго, цитрусовой энергией и благородной кислинкой морошки. В центре внимания три блюда, которые согреют этой зимой:
1. Салат с запеченной индейкой и сладким манго: тропический аккорд.
Мы начнем с создания идеального баланса между сытностью и легкостью. Вы узнаете, как правильно запечь индейку, чтобы она осталась сочной, и как составить композицию с лепестками спелого манго. Анастасия научит вас готовить сложный апельсиновый топинг с мускатным орехом — соус, который свяжет пряность мяса и сладость фруктов в единый элегантный ансамбль.
2. Домашние спагетти с лососем и сливочно-цитрусовым соусом: магия ручной работы.
Главное блюдо вечера — это погружение в основы итальянского мастерства с авторским почерком. Вы освоите технику приготовления пасты «с нуля», добиваясь идеальной текстуры. Изюминкой станет соус: нежные сливки в сочетании с цитрусовым соком создадут легкое и изысканное сопровождение для благородного лосося. Это блюдо о том, как свежесть лимона и апельсина может преобразить классическую пасту.
3. Неклассический тирамису с мандаринами и морошкой: зимняя сказка.
Завершим нашу встречу десертом, который ломает стереотипы. Мы отойдем от кофейных канонов и создадим воздушную композицию с зимним характером. Вы научитесь сочетать нежный крем с сочностью мандарина и уникальным вкусом северной морошки. Анастасия покажет, как выстроить слои этого десерта так, чтобы каждый кусочек дарил ощущение праздника и легкой ностальгии.
ЧТО ВАС ЖДЕТ:
• Подробные пошаговые инструкции от опытного шеф-повара.
• Практические советы по выбору ингредиентов и их сочетанию.
• Дегустация приготовленных блюд в дружеской атмосфере.
• Полезные лайфхаки для домашней кухни.
МЕНЮ:
• Салат с запеченной индейкой, сладким манго и апельсиновым топингом
• Домашние спагетти с лососем и сливочно-цитрусовым соусом
• Неклассический тирамису с мандаринами и зимней морошкой
ВКУСНЫЕ СКИДКИ:
Приходите с друзьями и близкими и творите кулинарные шедевры вместе!
Чтобы получить скидку, добавьте мастер-класс в корзину, выберите количество билетов, введите промокод в поле «Введите промокод»:
• Промокод ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ (до 4 человек) — 5 %
• Промокод КОМПАНИЕЙ ВКУСНЕЕ (от 5 человек) — 10%
ВАЖНО!
Действуют: купоны, PR-сертификаты и бесплатные посещения!
Место в группе из 18 человек гарантируется только после 100% оплаты и регистрации на мастер-класс!
